渠县美食攻略
渠县美食融合川东麻辣特色与本地食材精髓,建议安排2-3天深度体验:
- 必吃推荐:
- 宕渠鱼:选用渠江鲜鱼,配秘制泡椒酱烧制,推荐渠江渔府(城北店)
- 三板麻花:非遗技艺,酥脆化渣,可直接在三板镇老街现场购买
- 土溪豆腐干:卤香韧劲,建议搭配当地啤酒食用,王豆腐干为老字号
- 涌兴卢板鸭:烟熏工艺,肉质紧实,每日限量需提前预约
- 三汇水八块:鸡肉凉拌经典,老字号谢家店最正宗
- 行程规划:
Day1:上午品尝土溪豆腐干→中午宕渠鱼宴→下午三板镇麻花体验
Day2:早餐尝试渠县蒸饺→中午卢板鸭→晚上水八块配当地醪糟 - 贴士:大部分老店支持现金支付,建议错开12:00-13:00高峰时段用餐